داكن

Скумбрия по вкусу КАК КРАСНАЯ РЫБА, Секрет в маринаде!

Калнина Наталья
عدد المشاهدات 613 165
98% 26 435 427

Скумбрия малосольная, по вкусу очень похожа на красную. Такая скумбрия будет уместна на любом столе. Результат всегда радует всю семью, ее хочется есть еще и еще.
ПОДПИШИСЬ НА КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ И СЛЕДИ ЗА НОВИНКАМИ: ar-vids.com/show-UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g
****************************
Рецепт:
Скумбрия - 2 шт.
Луковица - 1 шт.
Маринад:
Вода - 300мл.
Гвоздика - 5 шт.
Перец черный горошек - 1/3ч.л.
Перец молотый душистый - 1/2ч.л.
Кориандр горошек - 1/3ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1/2ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Яблочный уксус 6%- 2,5 ст.л.
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез www.youtube.сахcom/watch?v=CmHotO49C-0
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА ar-vids.com/video/فيديو-ZQ-Su2roDUk.html
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» -ar-vids.com/video/فيديو-3UvcFSXLFQs.html
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Потрясающе вкусный салат из свеклы. Быстро Улетает со стала
1. Рецепты Салатов ar-vids.com/group/PLK6aPt82OI_p8X52qmOVL5sBiLz6GllCA
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи ar-vids.com/group/PLK6aPt82OI_rlAqC-opYXaERHMfgrxf4J
3. Рецепты Несладкой выпечки ar-vids.com/group/PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки ar-vids.com/group/PLK6aPt82OI_rHCg_edwGxsLj1nJjA8Cyy
5. Рецепты Тортов ar-vids.com/group/PLK6aPt82OI_o1V_yvdGakk3mtLp0e6UJL
6. Рецепты мясных блюд ar-vids.com/group/PLK6aPt82OI_rZnsAXd78SGrWHoeJCIWTh
7. Рецепты рыбных блюд ar-vids.com/group/PLK6aPt82OI_rkf2yVkaNmnEOY4rUmYEvQ
8. Рецепты разных видов теста ar-vids.com/group/PLK6aPt82OI_qfoD8TdNusEsslP0HkLirm
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Моя группа ВКонтакте: vk.com/club108702356
Моя Группа в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Моя Группа Facebook: facebook.com/groups/1656513854597344/

تم نشره في

 

2017/11/22

скумбрияскумбрия +в домашних условияхскумбрия рецептыСкумбрия по вкусу КАК КРАСНАЯ РЫБАвкусная скумбрияскумбрия соленаяочень вкусная скумбрия+как засолить скумбриюскумбрия соленая +в домашних условияхзасолка скумбрии+как приготовить скумбриюмаринованная скумбриякалнина натальяпростые рецептыдомашние хлопотырецепты

مشاركة:

مشاركة:

تحميل فيديوهات:

جار تحميل الرابط.....

اضف إليه:

بلدي قائمة التشغيل
سأشاهده لاحقا
تعليقات 564
Елена Чубрикова
Елена Чубрикова 11 ساعات قبل
Позавчера сделала, вчера все съели, сегодня повторяю двойную порцию! Спасибо Наталье за супер-рецепты и оптимальную и приятную подачу информации! Даже провесная скумбрия в портовом городе не имеет такого божественного вкуса. Теперь это и мой любимый посол скумбрии! Красную рыбу напоминает, но на мой вкус даже интереснее для на каждый день с картошечкой. Для тех, кто боится сырой рыбы (хотя у меня по этому рецепту Натальи рыба получилась полностью промаринованная ) совет: сырую рыбу поместите в микроволновку на 5 секунд, и ни один микроорганизм не выживет, потом готовьте.
Ирина Ермакович
Я не поняла, сколько соли надо? Вы говорите- 2ст. л. без горки, а в описании написано 2 ч. л. Где правильно?
Marek Pegus
Marek Pegus 15 أيام قبل
При таком рассоле , рыба будет готова через пару часов
Zinaida Tok
Zinaida Tok 16 أيام قبل
👍👍👍
Раиса Елисеева
Раиса Елисеева 23 أيام قبل
Маринад на 2 скумбрии: 700мл воды + 2ст л соли ( с не большой горкой)+ 1ч л сахара + специи . Без уксуса. Оставляю на сутки.
Елена Литвинова
Наташа 2 чайных или столовых ложки соли.написано чайных говорите столовых
Наташа Ященко
Наташа Ященко 29 أيام قبل
Я клала 2ч. л., как написано под видео.Очень вкусно, что бы не писали.И как может свариться, если рассол холодный?
Наташа Ященко
Наташа Ященко 29 أيام قبل
так сколько соли, 2ст. ложки и 2 ч.ложки?
Viktor Viktor
Viktor Viktor أشهر قبل
Лимон, сахар, уксус обычно добавляют, а яблочныц первый раз слышу.
Viktor Viktor
Viktor Viktor أشهر قبل
Негр он и на северном полюсе негр
костя лист
костя лист أشهر قبل
Решил сделать по вашему рецепту скумбрия получилась плотная и правда чем-то по вкусу похожа на красную только я добавил чуть больше соли и уксуса по своему вкусу. Посмотрел каменты люди какуйта хрень пишут толи руки у вас не строго места растут. Спасибо за рецепт все окей.
kutasya88
kutasya88 أشهر قبل
Рыба отличная! Просто готовьте по рецепту, а не как вам хочется. Купите уже этот яблочный уксус (не такой уж он и дорогой) и заливайте остывшим (холодным) рассолом, а не кипятком. Если боитесь что рыба будет солёная добавьте чуть меньше соли (ведь добавить больше можно всегда)
And Rey
And Rey أشهر قبل
Как красная рыба ? .... это вряд ли (да и нужно ли оно? ... у скумбрии вполне самодостаточный вкус). Но лук и масло однозначно были лишними ..... они только забивают естественный вкус скумбрии. Я достаточно подробно описал процесс (правда другого варианта рлсолы) в обсуждении подобного тематического ролика ar-vids.com/video/فيديو-rJXKzXccLmI.html&lc=UgzcJud-D2tL2JsuEvZ4AaABAg (правда не знаю куда именно перекинет ссылка - на ролик, или непосредственно на мой комментарий). Суть примерно та же - но разница во вкусе значительная.
Екатерина Черкасова
Скажите пожалуйста а сахар обычный или коричневый? На видео непонятно!
A-Link Rusça
A-Link Rusça أشهر قبل
уже сейчас чувтсвуется восхитительный вкус рыбки! пошла делать :) Наташа, огромное спасибо!
Екатерина Хрусталева
Приготовила скумбрию мне понравилась, соли положила 2ст.ложки, готовила несколько раз моим нравится.
валерий царьков
Наталья извините но скумбрия по вкусу не может быть как красная рыба.потому что для многих скумбрия вкусней имеет свой запах так что извините и красная рыба она вся разная
Нафиса Гадиева
Нафиса Гадиева 2 أشهر قبل
В видео говорите 2ст л соли ,а в рецепте пишите 2ч,л,а как нужно?
Ольга Валиева
Ольга Валиева 2 أشهر قبل
Так сколько соли все таки класть?? В описании написано 2ч.л.А вы говорите что 2ст л
cveta kirilova
cveta kirilova 2 أشهر قبل
Рыба не получилась сырая.филе рыбы прям тает во рту.все сделала по рецепту,с 2 чл соли.Так что не бурчите и не критикуйте.Сначала попробуйте,приготовьте.
cveta kirilova
cveta kirilova 2 أشهر قبل
Приготовила.Вкусно получилось.
Рина Костенко
Рина Костенко 2 أشهر قبل
Девушка наверное никогда не ела красную рыбу. Да и вообще плохо дружит с посолом любой рыбы, как я поняла. Рецепт просто отвратительный во всех отношениях.))) Нарушено всё, что можно. Начиная с пропорций, заканчивая посолом в уксусе. Рыба побелеет и не просолится. Это не рассол, это кислая вода.
barsa kotov
barsa kotov 2 أشهر قبل
Super!
Николай Любашевский
Люди Неверте дерьмо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.
Николай Любашевский
Добрый вечер Наташа! Я мужик со стажем.Посмотрел ваше видео с рибой .потекли слюнки.На другой день пошол на Ринок и купил СВЕЖАЙШУЮ скумбрию.Все заделал по рецепту жена скажем так проверила и одобрила .На другой день попробовали!!!!!!!!!!!!!!.Я вжизни ещё так непопадал.Ваша риба ДЕРЬМО тоесть моя .Зачем там лук зачем-то там уксус ? Вкус рибного шашлыка!!!!!!.А на вид от уксуса белое дерьмо. Большое вам спасибо.
Анна Айхаева
Анна Айхаева 2 أشهر قبل
нравится, что быстро без "воды"!
Людмила Борисовна
Спасибо за рецепт 👍👍👍вчера засолила-сегодня пробовали!!! Очень понравилось!!! Соли положила 2 ст. л. не совсем малосольная получилась, но всё равно вкусно 👍🌹🌹🌹
Наташа Беляева
Наташа Беляева 3 أشهر قبل
Несоответствие проговоренного приготовления и указанного письменно количества соли. И соль - сахар хотя бы 2 : 1 надо брать. Маринад от уксуса побелеет на следующий день. На 2 рыбины хватит 250 мл воды. Дважды опробовала чуть другое соотношение компонентов и буду делать только так. Рыба получается малосольной, нежной, но остаётся скумбрией.
Светлана Ялымова
Говорит столовая ложка соли, а пишет чайная ложка.
Маша Маша
Маша Маша 3 أشهر قبل
Наташа, в рецепте 2 чайные ложки соли, а говорите 2 столовые ложки без горки
Lyuda Sokhatska
Lyuda Sokhatska 3 أشهر قبل
Рыбка получилась очень вкусная, спасибо, Наталья, за рецепт! Не было яблочного уксуса, я вместо него добавила 2 ст.ложки обычного 9%. Буду готовить ещё по этому рецепту. Спасибо!
אירנה פלוטוטניקוב
Наталья, большое спасибо. Сегодня завтракали скумбрией по вашему рецепту.
Галина Гудова
Галина Гудова 3 أشهر قبل
Не самый удачный способ засолки. На красную рыбу совсем не похож
Оlga sty
Оlga sty 3 أشهر قبل
Наталья, готовлю так скумбрию всегда, вот уже лет 20 , не покупаю, не люблю "магазинную". Близкие довольны, ну это ли не удовлетворение? Спасибо Вам.
Люба Олейник
Люба Олейник 3 أشهر قبل
Уксус с рыбой на рекомендуетс
Людмила людмила
Мне кажется что мало кто нелюбит скумбрию, тем более маринованную. Спасибо за рецепт!!!
Марина Пискунова
Я имела ввиду,что рецепт супер. И не будет сырой через сутки. Но вкус красной рыбы вряд-ли заменит. А к вам только положительные эмоции. Услышав только голос уже приятно досмотреть до конца! Пользуюсь советами. Теперь понятно выразилась?
Nadiya Skrypka
Nadiya Skrypka 3 أشهر قبل
А почему решили, что красная раба вкуснее скумбрии? Жирная скумбрия очень даже не хуже салмона, просто это разная рыба.
Дин Дан
Дин Дан 3 أشهر قبل
Слюни сукаааа
Джон Доо
Джон Доо 3 أشهر قبل
Отпишусь я от Вас.уж больно жрать хочу.лайк.
Mari Mari
Mari Mari 3 أشهر قبل
Наталья, внесите ясность в рецепт: в видео для маринада соли 2 столовые ложки, а в рецепте под видео- 2 чайные ложки (то же с сахаром).
Владимир Пархоменко
Хочется попробовать, но жаль портить продукты! Название как всегда пафосные, а рецепты многие не годятся((( да и на вид явно рыба сырая😒
Тамара М К
Тамара М К أشهر قبل
+Tatyana Ivanova Спасибо!) Приготовлю!
Tatyana Ivanova
Tatyana Ivanova أشهر قبل
+Тамара М К я так солю только через сутки переворачиваю на другой бок и еще сутки, рассол слить и добавить немного масла
Natalia Shevchuk
Natalia Shevchuk 2 أشهر قبل
Можно сделать сухого посола , соль + сахар + специи хорошо перемешиваете и натираете рыбу снаружи и внутри . Потом под гнёт на сутки . Отличный вкус ! Делала неоднократно .
Наташа Беляева
Наташа Беляева 3 أشهر قبل
+Тамара М К // Не бойтесь, ела через сутки дважды, но не это соотношение. Малосольная, нежная рыба. Не месяц же ей мариноваться .
Тамара М К
Тамара М К 3 أشهر قبل
Владимир Пархоменко Вот и я боюсь, она же сырая??((
Юлия Я
Юлия Я 3 أشهر قبل
Почти год время от времени ,когда хочется солёной рыбы ,делаю скумбрию по рецепту Натальи. Получается очень вкусно . Всем рекомендую.
Марина Стрелкова
У меня есть подобный рецепт засолки любой рыбы. На 0.5 л воды 3 ст.лож соли, 1 сахара и любимые специи. Но! Рыбу будет нужно засаливать 2 суток не меньше. За это время она просолится, и что важно все вредные микроорганизмы и яйца глистов погибнут и не будете кушать сырую рыбу
Lyudmyla Kharchenko
Lyudmyla Kharchenko 3 أشهر قبل
Умница как всегда. Удачи вам. Спасибо. 💐
Kirkin G
Kirkin G 3 أشهر قبل
Обожаем скумбрию- обязательно приготовлю такую!✌️
Александра Масленникова
Как будто с кровью,это не страшно?
Irina Markosyan
Irina Markosyan 3 أشهر قبل
Я хочу вам сказать просто,что вы прелесть!
Маришка
Маришка 3 أشهر قبل
Ниыига там всякой накидали😆 там хоть рыбкой та пахнет?😆
Лена Лена
Лена Лена 3 أشهر قبل
Так и не понятно 2 чайные ложки соли или столовые.Говорится одно в описании другое.Подскажите где ошибочка
الفيديو التالي
Conspiracy Series
3 أيام قبل